7月はシャドークイーン
2024/06/30
埼玉県鴻巣市にある、ゆったりランチが出来るお店
「レストランなごみのや」です！
【7月のこうのす野菜 vol.1】
Uedy Farm様から
美しいシャドークイーンが入荷しました！
みなさん、シャドークイーンをご存知ですか？
簡単にいうと鮮やかな紫色のジャガイモで、
アントシアニンを豊富に含んでおり、
健康志向にもぴったりのジャガイモなんです！
色落ちしにくく、しっとりとした食感で
スープやポテトサラダ、
チップスにも最適。
普通のポテトと組み合わせると彩りも楽しく、
味も濃厚で、
ぜひ一度召し上がって頂きたいお野菜です！
なごみのやではシャドークイーンを
カリッと素揚げし、
ほんのり塩を振りかけ、
ポテトチップスのような食感に調理しました！
そのシャドークイーンチップスを
なごみのやのメニューの付け合わせとして、
ご提供します！
付け合わせのお野菜と一緒に
召し上がるのもよし、
そのままカリッとした食感を楽しむのもよし、
お好きな食べ方でお召し上がりください😊
（7月いっぱいのご提供ですので、
お見逃しなく！）
