7月はシャドークイーン

埼玉県鴻巣市にある、ゆったりランチが出来るお店

「レストランなごみのや」です！

【7月のこうのす野菜　vol.1】

Uedy Farm様から

美しいシャドークイーンが入荷しました！

みなさん、シャドークイーンをご存知ですか？

簡単にいうと鮮やかな紫色のジャガイモで、

アントシアニンを豊富に含んでおり、

健康志向にもぴったりのジャガイモなんです！

色落ちしにくく、しっとりとした食感で

スープやポテトサラダ、

チップスにも最適。

普通のポテトと組み合わせると彩りも楽しく、

味も濃厚で、

ぜひ一度召し上がって頂きたいお野菜です！

なごみのやではシャドークイーンを

カリッと素揚げし、

ほんのり塩を振りかけ、

ポテトチップスのような食感に調理しました！

そのシャドークイーンチップスを

なごみのやのメニューの付け合わせとして、

ご提供します！

付け合わせのお野菜と一緒に

召し上がるのもよし、

そのままカリッとした食感を楽しむのもよし、
お好きな食べ方でお召し上がりください😊
（7月いっぱいのご提供ですので、

お見逃しなく！）