咲いたまハンバーグクイズ　第3弾

埼玉県鴻巣市にある、ゆったりランチが出来るお店

「レストランなごみのや」です！

美味しいお肉が食べられるお店として、皆様からご好評いただいているなごみのや。

北海道産の国産牛を使ったハンバーグが人気No.1メニューでしたが、「埼玉県にも素晴らしい食材は

たくさんある！」
「その食材を使って埼玉の魅力を多くの方に

知ってもらいたい！」

そんな思いから•••

「主原料は全て埼玉県産」にこだわった

商品を作ることを決意しました。

その第一弾が「咲いたまハンバーグ」

そんな咲いたまハンバーグの魅力を皆様に知って

もらうため、クイズをつくりました！

ぜひ考えてみてくださいね💪

役に立つ豆知識も得られるかも！？

答えは•••

緑色のハンバーグのヒミツ✨

緑色のハンバーグって目にしたことはありますか？？

実は「緑色」には埼玉県を代表する食材が入っています。その正体とは。。。
「狭山茶」です！

「色は静岡、香りは宇治、味は狭山でとどめさす」とうたわれるように、「狭山茶」は「静岡茶」「宇治茶」と並んで「日本三大茶」の1つとして呼ばれています。

狭山茶は茶産地としては冷涼であるため、冬の間は茶樹を充分に休ませることが出来ます。

このため茶葉の厚さが増し、「狭山火入れ」という独特な仕上げ技術により、甘くて濃厚な味わいになることが特徴です。

咲いたまハンバーグでは狭山茶の粉茶を素材に練り込むことで「緑色」という見た目にも独特なハンバーグであると同時に、和風ベースのしっかりとした味付けでありながら、ほのかなお茶の香りと、お茶ならではのさっぱりとした後味になるよう仕立てました。

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